Мы сейчас дома, у Тома ещё позавчера вечером температура была 39.9, одной десятой до сороковника не хватило, и хотя сегодня нам обоим куда лучше (да здравствуют антибиотики, как сказал студент меда, которого я тут как-то упоминала), температура ещё есть, хоть и небольшая, так что обойдётся универ недельку без нас – у него таких много.
Зато сегодня был серьёзный разговор на тему: рай и в шалаше, если с милым, а если без него – тоска зелёная. Итог: решили, что из ТИНРО Том-таки уволится. Переводы ему нравятся, самому полезно, за это платят неплохо, и при этом – на удалёнке, никаких дураков-начальников над тобой.
Том, по-моему, от этого слегка в шоке. И мы затеяли уборку, чтобы вроде и вместе, и полезное дело, и переключиться с обсуждения, кто кому чем важен и ценен.
Сегодня во время уборки нашлись грибы шиитаке. Мало нам было уборки – мы возрадовались и решили приготовить грибной суп.
Вскоре после закидывания всего нужного в воду мы услышали ЗАПАХ. Запах этот, признаться, не особенно напоминал грибной супчик: шиитаке – грибы восточные, японские, и пахнут совершенно не по-русски. Этот запах требовал чего-то той же степени экзотичности. Пришлось продолжать уборку ускоренными темпами. Предчувствия нас не обманули, в доме нашёлся соевый соус и кокосовые сливки. Будучи закинутыми в кастрюлю, эти ингредиенты обогатили аромат восточными нотками, но чего-то всё ещё не хватало. Нами "овладело беспокойство" - супу, как живому, явно требовались какие-то специи. Но какие именно? Не элементарный же перец сыпать в японский (или какой он там?) суп! Биолог горячо и убедительно возражал, что сюда требуется что-то интереснее обычных специй.
Побродив бесцельно по квартире, мы решили пожертвовать самым дорогим. Имбирь мы щедро сыплем в чай, лайм хранили специально для джин-тоника, чтобы угощать гостей аутентичным напитком. Но все эти крайне необходимые ингредиенты отправились в суп. Пахнуть суп стал совершенно обворожительно, и при этом смутно знакомо. После недолгого размышления Том узнал запах, и недрогнувшей рукой запихал в кастрюлю ещё и пасту том ям. Раз уж всё равно суп пах именно как том ям.
Короче, в результате этой уборки у нас много всего убавилось, зато прибавилось хорошее настроение и том ям с картошкой. Предполагаю, что тайцы не кладут её в свой супчик только по той причине, что для них она слишком экзотична. А так вообще вписалась как родная.
Но как хитро всё это устроили грибы шиитаке, а?